Vertical Farming: Gesunde Frische aus dem Pflanzschrank

Text von Tabea Stöckl, Content Trainee

Die Vorteile des Plantcubes für die Selbst- und Eigenversorgung sind endlos: von frischem Salaten, Kräutern und Sprossen bis zu Microgens – vollautomatisch und platzsparend für das eigene Zuhause.

"Farthofer Design" beschäftigt sich seit langem mit der Gestaltung und Fertigung nachhaltiger Küchen, die die Selbstversorgung von Pflanzen, Kräutern, Salaten und Sprossen beim Kochen ermöglichen. In diesem Zusammenhang wurde das Konzept des Vertikal Farmings in Form eines praktischen Pflanzschrankes entwickelt. Dieser innovative Ansatz revolutioniert die Art und Weise, wie wir Lebensmittel anbauen und ernten.

Mit dem Pflanzschrank von "Farthofer Design" wird die Idee der Selbstversorgung von frischen Lebensmitteln zu Hause zur Realität. Dank des Vertical Farming Konzepts kann man ganzjährig Salate, Kräuter, Sprossen und Microgreens ernten und das vollautomatisch und ohne Pestizide oder Gentechnik. Der Pflanzschrank ermöglicht sogar eine deutlich höhere Nährstoffdichte, sodass man von einem besonders gesunden und geschmackvollen Anbau profitiert.

Der Selbstversorger-Schrank leistet einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz. Durch das Vertical Farming Konzept werden Transportwege und Verpackungsmüll vermieden, Landflächen geschützt und Wasser eingespart. Angesichts der Urbanisierung, des Bevölkerungswachstums und des Klimawandels ist eine innovative und nachhaltige Lebensmittelherstellung dringend erforderlich. Das Vertical Farming bietet hier eine vielversprechende Lösung.

Das Vertical Farming bietet zahlreiche Vorteile gegenüber herkömmlichen Anbaumethoden. Dank der Anordnung der Pflanzen übereinander auf nur einem Quadratmeter, ist der Platzbedarf deutlich reduziert. Der geschlossene Wasserkreislauf sorgt für eine effiziente Nutzung von Wasserressourcen. Durch die Möglichkeit, Vertical Farms direkt an Stadträndern zu errichten, werden Transportwege minimiert. Zudem bewahren die Pflanzen aus dem Pflanzschrank ihre Nährstoffe, da sie direkt nach der Ernte verzehrt werden.

Der Pflanzschrank verfügt über ein intelligentes Beleuchtungssystem von Osram, das die Pflanzen mit den wichtigsten Sonnenwellenlängen versorgt. Eine sensorbasierte Klimasteuerung schafft das ganze Jahr über optimale Wachstumsbedingungen, was zu einer dreimal schnelleren Pflanzenentwicklung führt. Zudem sorgt die automatisierte Bewässerung durch den geschlossenen Wasserkreislauf mit integriertem Tank, für eine erhebliche Wassereinsparung im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft.

Grüne Zukunft im eigenen Zuhause: Nachhaltiges Vertical Farming mit dem Pflanzschrank von "Farthofer Design“

Der Pflanzschrank von "Farthofer Design" bringt die Zukunft des Vertical Farmings direkt in das eigene Zuhause. Mit diesem intelligenten und nachhaltigen Anbausystem kann man ganzjährig frisches Gemüse sowie Kräuter genießen und gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Durch die große Vielfalt des Vertical Farmings gibt es viele Vorteile , die die gesunde Ernte noch schmackhafter machen.